Как правильно варить кофе в турке дома
Удивительно, но факт: несмотря на то что в XXI веке появилось огромное количество способов приготовления кофе, большинство кофеманов выбирает для дома не навороченные аэропрессы или пуроверы, а ее — старую добрую джезву. Почему древнейший сосуд для приготовления кофе не спешит уступать место современным кофеваркам и как варить по-настоящему вкусный кофе в турке — читайте в этой статье. Первый ковшик с ручкой, предназначенный для того, чтобы сварить кофе на костре, появился еще в начале прошлого тысячелетия, вскоре после своих предшественников — громоздких кувшинов, или ибриков. Придумали его арабские кочевники, перегонявшие скот на большие расстояния: легкие медные или бронзовые ковши не занимали много места и не ломались в дороге.
Как варить кофе в электрической турке?
Несколько советов: Как варить кофе в турке на газовой плите, электрической и индукционной. Чтобы понять какой кофе вам понравится, мы советуем пробовать разные сорта кофе и степени обжарки. У каждого из нас свои предпочтения во вкусе и аромате:. Помол кофе, должен быть максимально тонким. Тонкий — как можно мельче, почти в пыль. Одна чайная ложка с горкой — это почти 7 гр кофе.
Приготовление кофе в турке — это не просто способ заваривания любимого напитка, а целое искусство, уходящее корнями в глубокую древность. С давних времен турка, или джезва, как ее называют в арабских странах, является неотъемлемым атрибутом кофейной культуры Востока. Считается, что именно медная турка способна наилучшим образом раскрыть и сохранить уникальный аромат и вкус кофе благодаря равномерному распределению тепла и медленному прогреву на газу. Рассмотрим, как сварить вкусный кофе в турке - это классический способ приготовления, который позволит насладиться истинно богатым и ароматным напитком, как это делают на Востоке. От выбора кофе до принципов заваривания — мы раскроем все секреты этого древнего искусства. Выбор подходящей турки — первый и один из наиболее важных шагов приготовления идеального кофе по-восточному.
Теперь, когда вы знаете, как правильно сварить кофе в турке на плите, дадим несколько полезных советов:. Этот сайт использует куки для улучшения пользовательского опыта. Если Вы согласны с политикой конфиденциальности нашего сайта, то нажмите принять, чтобы разрешить этому сайту использовать Ваши куки. Главная Статьи DiMaestri Как правильно сварить кофе в турке дома на плите. Как правильно сварить кофе в турке дома на плите Правильное приготовление кофе в турке — задача, требующая учета множества тонкостей и нюансов.