Как приготовить шашлык в рукаве в духовке рецепт
Как приготовить шашлык в духовке
Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим. Идеальный размер мясных кубиков — около 3—5 см. Чтобы готовое мясо было сочным и ароматным, сначала его нужно замариновать.
/nginx/o/2009/06/10/192352t1h6398.jpg "Рубрикатор рецептов")
Свинину без костей с прослойками жира вымыть под холодной проточной водой, обсушить бумажными полотенцами и порезать кубиками примерно одного и того же размера 3х3 см. Для маринада в чаше блендера соединить крупно нарезанный очищенный лук, добавить сладкую молотую паприку, молотый черный перец или смесь молотых перцев, соль и растительное масло. Смешать в миске мясо с маринадом, затянуть пленкой и поставить в холодильник на часа. Параллельно замочить бамбуковые шпажки в воде, чтобы они набухли и не горели в духовке. Нанизать на шпажки кусочки мяса, стряхивая с них излишки лука из маринада.
- Продукты для рецепта
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шашлык в рукаве для запекания
- Такое мясо получается нежным, сочным, слегка подрумяненным и очень вкусным.
- Автор: Елена , Читатель и автор Food.
- Новинка 2.10.2024
- Нарежьте остальной лук кольцами, смешайте в миске с водой, сахаром, 2 столовыми ложками уксуса и оставьте на 1 час.
- Майские дни у многих ассоциируются с шашлыками, барбекю и отдыхом на природе. Наверняка в каждой семье есть свои проверенные рецепты, как вкусно приготовить мясо на мангале и быстрые закуски для большой компании.
- Чем хороша идея готовить свиной шашлык в рукаве в духовке?
Готовое к приготовлению. Деликатесы и копчености. Варено-копченые и полукопченые. Вареные колбасы и ветчины. Сырокопченые и сыровяленые колбасы. Сосиски и сардельки.
