Кляр как в кфс дома рецепт
KFC отдыхает: как самому приготовить знаменитую панировку для курицы
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. Соки,домашние заготовки на зиму. Влияние драников на организм 1 ставка.
Доброго времени суток, дорогие читатели! В конце прошлой статье, про уникальный рецепт профитролей , мы упомянули про курочку в кляре и Вы, возможно, уже слышали о знаменитом блюде из KFC. Однако, сегодня мы предлагаем Вам погрузиться в мир этого замечательного перекуса чуть глубже, узнать его историю и как приготовить курицу , которая будет равносильна той, что подают в этой известной сети фаст-фуд ресторанов.
Вообще-то в другом рецепте, по которому я однажды готовила куриные стрипсы, нарезанные кусочки курицы еще слегка отбиваются молоточком для мягкости мяса, а муку для панировки я использовала тогда миндальную, другой просто не было, как и растительное масло - было только виноградное, для панировки использовались крупные сухари - в результате было очень нежное, чуть сладковатое мясо. Муж купил в супермаркете сладкие кукурузные хлопья Пришлось итти самой выбирать Но мы приготовили такую курицу и соус купили в супермаркете - Тартар. Очень вкусно и сочно, особенно на ужин под хороший фильмец! В кфс для планировки используют муку специи и яйца, весь секрет в том что планировать один кусок надо по 7 раз в каждой смеси, у меня там муж работал. Попробуйте с чипсами Желательно не крабовые и рыбные , а обычные лук, сметана и зелень, солёные, бекон, сыр. Попробуйте вместо кукурузных хлопьев дробленые чипсы.
