Кофе в чашке - Молотый кофе для заваривания в чашке
Как заварить кофе в чашке — инструкция по приготовлению
В закладки. Заваривание кофе в чашке — это иммерсионный способ приготовления, когда кофе контактирует с водой на протяжении всего процесса заваривания. Напиток получается тельным и плотным благодаря растворенным в воде мелким частицам и отсутствию дополнительной фильтрации. Готовить кофе в чашке легко и удобно, потому что для этого не нужны специальные девайсы. Чтобы у вас получился сбалансированный и приятный напиток, нужно знать, какие параметры влияют на вкус кофе.
-400x400.png "Во френч-прессе")
Как готовить кофе в чашке
Заваривание кофе в чашке — это простой и быстрый способ насладиться любимым напитком. Кофе, приготовленный таким образом, получается полнотелым и объемным. Это один из самых простых способов приготовления кофе, для него вам понадобится только чашка и кофемолка, если на руках у вас не свежесмолотый кофе, а цельные зерна. В принципе, для этого способа подойдет любая чашка вне зависимости от ее формы и материала. Но мы рекомендуем присмотреться к высоким чашкам с толстыми стенками. Лучший помол для заваривания кофе в чашке — средний, внешне он похож на сахарный песок.
Когда под рукой нет ни турки, ни кофеварки, ни кофейни за углом, всегда остается вариант с завариванием кофе в кружке. Такой способ давно практикуется во многих странах с хорошо развитой кофейной культурой. И он вполне имеет право на существование у вас дома. Мы попросили наших экспертов по кофе дать читателям несколько советов, как приготовить кофе в кружке так, чтобы он доставил максимум удовольствия а не отправился в раковину после первого же глотка.
