Коптилка на даче своими руками из бочки
Разновидности устройств и самостоятельное обустройство коптильной в бочке
В статье будет идти речь о видах копчении, их достоинствах и недостатках, а также как своими руками смастерить коптильню из обычной бочки или даже двух, какие инструменты понадобятся, рекомендации по эксплуатации и советы по выбору топлива. Различают 2 разновидности копчения. Горячее копчение — быстрый, безопасный способ, так как температура обработки дымом в среднем 60 градусов.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.
Копчености домашнего приготовления - одно из вкуснейших лакомств, которое можно приготовить на природе. Такие копчености особенно хороши на даче или в деревне, под свежие салаты и компоты. Для приготовления копченых рыбки, мяса или сыра потребуется специальное оборудование - коптильня.
Похожие статьи
- Сундук из картона своими руками фото - Коробочки, поделки из картона Записи в рубрике
- Камень удачи своими руками - Как сделать талисман удачи своими руками
- Как сделать бочку шанель своими руками - Женский журнал - советы на все случаи жизни
- Как своими руками украсить дачный участок - Украшаем дачные участки своими руками! » Женский Мир