Маленький пакет своими руками - Кондитерский мешок своими руками
Кондитерский шприц или мешок – что лучше, в чем разница
Открывая свой кондитерский бизнес необходимо купить нужное оборудование. Проходя мимо полок с инвентарём, хочется купить всё. Но будет ли это целесообразно? Для начала нужно купить простой базовый инвентарь: формы, скалку, сито, венчик, миксер, лопатки и кисточки, скребки и шпатели.
Короб под 6 капкейков, золото
Кондитерский шприц и мешок, как говорится, — одного поля ягоды. Оба предмета преследуют одну цель — помогают красиво и ровно украсить выпечку кремом или наполнить эклеры начинкой. Однако конструктивно они существенно различаются. Об этом, а также о разновидностях и об удобстве моделей мы сегодня и поговорим.
Как работать с кондитерским мешком, можно ли изготовить его самостоятельно? Отвечаем на частые вопросы начинающих поваров-кондитеров. Узоры на тортах, независимо от их сложности, можно создать с помощью простейшего кондитерского инструмента — мешка. Аксессуар представляет собой пакет конусообразной формы с широкой верхней частью для наполнения кремом и узкой нижней, куда крепятся наконечники. Приспособление нужно не только профессиональным изготовителям сладостей, но и в быту.
