Мастер класс по сахарным цветы
Розы из сахара для украшения тортов. Мастер-класс для кондитеров
Личный дневник пользователя TatyankaC. Теги: сахарныецветы. Уже ответ Ответить. Главная Дневники. Добрый день, дорогие Поварята. Никогда не считала себя каким-то ассом или профессионалом в кондитерском искусстве, но сегодня хочу поделиться с Вами своими наработками в области сахарных цветов.
У нас будет много цветов, которые от стебелька до лепестка сделаете именно Вы! Такая паста не продается, ведь не зря, многие путают эти сахарные цветы с настоящими. Вы будете работать с вайерами, изучите процесс сборки и крепления на тортах. Научитесь делать тонировку и подбирать цвета.
Хрупкие лилии, нежные орхидеи, яркие настурции, трепетные анемоны застывают по воле кондитера как живые. В книге «Сахарные цветы. Евгения даст базу знаний, которые позволят не только сделать первые шаги в сфере декора, но и достичь мастерства.
