Перестала бродить брага что делать
Производство домашнего алкоголя — процесс не самый простой с технологической точки зрения. И если при перегонке браги работают лишь физические законы, то ее брожением руководят законы природы. И частенько бывают случаи, когда внезапно или не очень брага перестает бродить. Для начала определимся — а действительно ли процесс остановился.
Брага долго бродит, что делать?
В этой статье мы не будем говорить о сложных случаях, когда процесс брожения так и не запустился, а рассмотрим причины, по которым дрожжи в растворе могут «уснуть», и методы их оживления. Самой очевидной причиной отсутствия брожения является недостаточный промежуток времени для полной активации дрожжей. Сколько же бродит сахарная брага? Всегда по-разному: в зависимости от состава, производителя и вида, дрожжи могут отличаться периодом активации, температурным режимом и способом внесения их в раствор. В некоторых случаях пузырьки появляются на поверхности уже через несколько часов после добавления дрожжей, в других — брага начинает играть по прошествии большего времени.
Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. Вход регистрация. Форум самогонщиков Вопросы самогонщиков. Guedda Студент Ростов-на-Дону 28 1.
28 | Когда брожение затягивается, в голову может закрасться сомнение: все ли сделано правильно, не испортилось ли сырье? Это беспокойство понятно, ведь не хочется потерять драгоценное время и сусло. | |
236 | Phone or email. | |
226 | Чтобы такой случай не произошел с вами, мы подготовили статью, в которой разобрали причины замершего брожения и рекомендации по их решению. | |
392 | После того как брага будет готова, ее можно осветлять и перегонять в спирт. Но если не сделать это вовремя, хорошего самогона не получится:. | |
276 | Брага перестала бродить, но сладкая на вкус. | |
297 | Правильная брага имеет горьковатый привкус. Если при сбраживании появился резкий неприятный запах уксуса или тухлых яиц, то сусло скисло. | |
15 | Что такое сусло? Какие бывают виды сусла? | |
461 | Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. | |
276 | Редко, но такое случается — вроде, и дрожжи хорошие, и сырье качественное, и водичка чистенькая, и пропорции соблюдены, а брага не бродит! Что делать? |
Наверно каждый из нас хоть раз сталкивался с тем, что по какой-то причине брага перестала бродить слишком рано. Сегодня мы постараемся найти самые распространённые причины того, почему это происходит, чтобы можно избежать этих ситуаций в будущем. А также расскажем что делать, если всё так брага перестала бродить. Вы так нетерпеливы. Может быть, прошло ещё слишком мало времени и процесс не запустился?