Рецепт картофельных шариков из пюре простые
Картофельные шарики с сыром
Если вы ищете применение остаткам картофельного пюре со вчерашнего ужина и желаете превратить гарнир в новое блюдо, то идеальным вариантом станут такие шарики. Дополнить картофельную основу можно практически чем угодно, но мы остановились на варианте с брынзой и зеленью. Само собой, вы можете специально приготовить картофельное пюре лишь для этой закуски, но в таком случае убедитесь в том, что оно максимально охлаждено. Кроме самого пюре, как мы успели отметить выше, в шарики можно добавлять всё что угодно: твёрдые сыры, кусочки бекона и ветчины, жареные овощи, специи, сушёные травы, чеснок и даже кусочки рыбы. Если вы используете свежее пюре, то есть вероятность, что оно не слишком хорошо удерживает форму.
Картофельные шарики с сыром станут любимым блюдом ваших детей. Только представьте себе: приятная хрустящая корочка сверху и нежное картофельное пюре с тягучим сыром внутри. В зависимости от предпочтений их можно начинить также фаршем, беконом, овощами или морепродуктами. Но с сыром все-равно вкуснее!
Очень простая, но безумно аппетитная закуска с хрустящей золотистой корочкой и нежным расплавленным сыром в центре. Картофель очистите, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, обсушите и разомните в пюре. Как и сколько варить картошку. Добавьте к пюре муку, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
