Темный шоколад
Состав горького шоколада по ГОСТу
Многие люди считают, что горький и темный или черный шоколад — это одна и та же сладость с одинаковым составом. Кто-то полагает, что различий нет совершенно и это не более, чем маркетинговая уловка. Состав и калорийность. Эти цифры могут меняться в зависимости от наполнителей: орехи, фрукты, карамель и т.
Чтобы принести пользу своему организму, вовсе не обязательно глотать капсулы витаминно-минеральных комплексов. Извлечь столь важные для работы всех систем тела вещества можно и из обычной пищи. Причем сделать это легко и с удовольствием.
Шоколад готовят из какао-бобов. Название ему дали ацтеки, и переводилось оно как «горькая вода». Все потому, что долгое время шоколад представлял собой взбитый в холодной воде горький порошок какао.
