Вкусная картошка со сметаной в духовке - Подосиновики и подберезовики: маринуем, замораживаем
Пирог "Картошка, грибы, сметана"
Для маринования подходят любые съедобные грибы, но лучшими считаются те, что с губчатой шляпкой белые, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики. Грибы с пластинчатой шляпкой тоже часто маринуют — это шампиньоны, опята, лисички, грузди, сыроежки, шиитаке. Главное правило — мариновать только те грибы, в съедобности которых вы уверены на сто процентов. Даже один ядовитый гриб может отравить всю партию.
Готовим лесные грибы: вкусно и безопасно
Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока. В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих. Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с. Слияние французской и русской кухонь - французский киш с исконно русской начинкой.
| 112 | Автор: Ирина Гладких , кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. | |
| 59 | Рулет картофельный с грибами. Для грибного фарша: 15 сушеных грибов, 2—3 луковицы, 1 ст. | |
| 478 | Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо. Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. | |
| 496 | Грибы и картофель — пожалуй, самое гармоничное сочетание. В сезон сбора грибов, чаще всего их готовят именно с картошкой. |
Опята с луком - это простейшая заправка "на века" для любителей грибочков. Пожалуй, самое простое блюдо из опят. Если у вас целая корзина опят, и вы не знаете, что приготовить - рецепт для вас! Отбивные из вешенок - это необычное блюдо, которое может разнообразить любой стол и удивить гостей. Простое, сытное блюдо, которое может стать приятным сюрпризом для вегетарианцев.
