Заварной крем на профитроли рецепт

Французская кухня славится ароматной выпечкой и легкими десертами, которыми можно полакомиться практически в каждой булочной и кондитерской. В этой стране также были изобретены и профитроли. Авторство этого рецепта приписывают Жану Авису — известному французскому повару, который в году начал готовить шу — маленькие воздушные заварные пирожные. В ХIХ это блюдо стало популярным во всем мире, для его изготовления использовались сладкие и соленые начинки на любой вкус.

Заварные пирожные Профитроли — рецепт с фото и видео

О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.

Заварные пирожные — подробная инструкция. Пошаговый рецепт и несколько маленьких секретов правильного, профессионального приготовления профитролей. Ой, как я люблю профитроли С заварным кремом, или просто со сливками, покрытые шоколадом, или просто сахарной пудрой. Неважно, главное маленькие, свеженькие и побольше крема.

Профитроли с заварным кремом это небольшие пирожные, наполненные сладким и нежным кремом из молока, желтков и сливочного масла. Изобрели рецепт профитролей экстравагантные французские повара, они же и решили, что диаметр каждой булочки не должен превышать 4 см. Возможно, именно поэтому десерт и выглядит таким изящным!

Похожие статьи

• Сметанного крема для бисквита пошагово с фото - Сметанный крем для бисквитного торта: рецепты с фото
• Тортов из заварного теста в домашних условиях - Эклеры, рецепты с фото на m: 47 рецептов
• Заварной крем для эклеров рецепт с пошаговым
• Как сделать сметанный крем в домашних условиях