Как в домашних условиях сделать капустный сок
Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту
Хорошая капуста при достаточно-оптимальном соотношении соли и сахара выделяет сок во время брожения. После того, как процесс брожения завершен, сок квашеной капусты готов для употребления. Очень популярна и, что важно, полезна квашеная капуста. Это кладезь витамина С зимой и весной. Это источник витамина U, который налаживает и излечивает желудочно-кишечный тракт. Витамины группы В положительно влияют на нервную систему, калий регулирует работу мышц, в том числе сердца, клетчатка влияет на моторику кишечника.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капустный сок 0. Приготовил : Bamby. Назначение: Недорого. Блюдо: Напитки. Количество порций 3.
- Ингредиенты
- Квашеная капуста — закуска на все времена.
- Не все современные хозяйки знают, как сделать капустный сок из свежего кочана.
- Сок — жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур. Сок популярен практически во всех странах мира.
- Другие названия и синонимы
- Капуста — это привычный и доступный продукт в наших широтах.
- Сок для иммунитета из моркови, капусты и зелени.
- Капуста — это удивительный овощ, настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Её солят, маринуют, запекают и едят в сыром виде.
- Хрустящая квашеная капуста
- О проекте.
- Действующие вещества Инструкции лекарств Фарм.
- Щи да каша — пища наша.
Капустный сок можно получать при обычном квашении шинкованной капусты. Очищенный от верхних наружных загрязненных листьев кочан шинкуют ножом или на шинковке. Шинкованную капусту перемешивают с солью на 1 кг капусты г соли и натертой морковью на 1 кг капусты 50 г моркови. Затем укладывают в эмалированную ведро, кастрюлю, бидон или стеклянную посуду, утрамбовывая качалкой и ставят в темное место на сут.
