Котлеты из картофельного пюре постные - Как приготовить котлеты из картофельного пюре?

Нежные, сочные, ароматные котлеты — любимое блюдо из детства. У всех, конечно же, есть свой проверенный семейный рецепт.

Котлеты из картофельного пюре

Котлеты отлично разнообразят не только постный, но и просто привычный рацион. Вы можете варьировать текстуру фарша, играть со специями, добавлять соусы, сочетать разные овощи. Котлеты очень благодарное блюдо в плане экспериментов.

Из сваренного картофеля сделать пюре. Добавить в пюре 40г растительного масла , крахмал и тщательно перемешать. Из картофельной массы сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. В сковороде разогреть масло и пассеровать в нем муку. Помешивая, влить грибной бульон, вскипятить полученную смесь и варить 5 мин. Затем добавить грибы, сахар, соль, лимонный сок, все тщательно перемешать и довести соус до кипения.

Конечно, можно залить её на сковороде омлетом и обжарить в духовке, но Хотела поместить всё вместе, но предыдущий рецепт и так длинный получился! С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Из шампиньонов можно готовить все, что угодно: супы, жюльены, тушеные блюда.

Похожие статьи

• Скумбрия филе рецепты приготовления
• Что можно приготовить на ужин очень вкусно - Блюда на ужин - рецепты с фото на Повар. ру (22989 реце
• Запеканка из кабачков с сыром и луком - Блюда из кабачков 163 рецепта с фото. Что приготовить из
• Как приготовить вкусную запечённую курицу - Курица в духовке в пакете для запекания