Курица в фольге с медом в духовке рецепт
Горчично-медовые куриные окорочка, запечённые в духовке
Автор: Виктория , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Курица с медом и апельсинами
Когда холодильников не было, люди догадались хранить мясо, обмазывая его мёдом и закапывая в землю. Пчелиный продукт выступал в роли природного консерванта и блокировал рост микроорганизмов в мясе. В дальнейшем для многих открылась удивительная вкусовая грань сочетания мяса и мёда. При добавлении сладости мясные блюда становились исключительно нежными, ароматными, а при запекании покрывались аппетитной золотистой корочкой. Свинине, телятине, курице и утке мёд придает пикантный, благородный вкус, делая мясо сочным и мягким. Традиционно его используют для рождественской утки, индейки или гуся.
Курица, запечённая с лимонным соком и мёдом. Куриную тушку положите на спинку и разрежьте вдоль грудки. Натрите солью, перцем, приправой и чесноком с обеих сторон. Оставьте на 15—20 минут. Из лимона выжмите сок.
