Оладьи из печени говяжьей рецепт ребенку
Печёночные котлетки на пару (для детей до 1 года)
Поверхность продукта обычно покрыта светлой пленкой, а цвет — темно-вишневый. Говяжья печень является уникальным продуктом, поскольку она очень богата витаминами и минералами, например железом, цинком, витаминами группы В и витамином К. Она также содержит большое количество белка, благодаря чему является незаменимым продуктом для поддержания здорового обмена веществ и роста тканей. Говяжья печень также считается отличным источником жирорастворимых витаминов, таких как витамин А, который отвечает за здоровье кожи и зрения, и витамин D, играющий важную роль в обмене веществ и работе иммунной системы.
Печень нарежьте крупными кусочками и измельчите блендером вместе с яйцом. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не осталось комков. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте понемногу печёночной массы ложкой, формируя оладьи. Обжаривайте 2—3 минуты с одной стороны и столько же с другой. После переворачивания посолите.
Многие считают печень говяжью специфическим продуктом, так как не переносят ее запах и вязкость. Но прислушайтесь к мнению медиков и диетологов, которые считают этот субпродукт чрезвычайно полезным. Как приготовить говяжью печень вкусно? Напеките ароматные оладьи! Пищевая ценность этой крупной железы — в высоком содержании белков, витаминов, микро- и макроэлементов, жирных кислот.
