Заморозить овощи рецепты приготовления

Соление, маринование, вяление, сушка, квашение, копчение, желирование — каких только способов консервирования продуктов на зиму ни придумали рачительные хозяйки за тысячи лет развития кулинарии. А про криоконсервирование вы когда-нибудь слышали? Под этим научным термином скрывается такой всем понятный процесс, как охлаждение и заморозка продуктов.

Овощи на заморозку

Состав продаваемой в магазинах смеси замороженной мексиканской смеси овощей, как правило, одинаков. Но, делая замороженные овощи в домашних условиях, почему бы не поэкспериментировать?! Так, при заготовке овощей на зиму, вместо спаржевой фасоли можно добавить кабачки. Ни для кого не секрет, что самые вкусные помидоры — в сезон созревания.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты E-mail: Пароль: Войти.

Шоковая заморозка позволяет быстро, легко и качественно приготовить полноценное блюдо в любой сезон за окном. Такая технология имеет несколько преимуществ:. В этой статье вы узнаете, как готовить смесь замороженных овощей разными способами и в чем состоит особенность каждого из них. Главное, не кипятить овощи, это уничтожит все полезное содержание, текстуру, цвет и вкус.

Похожие статьи

• Как правильно готовить чечевицу на гарнир - Как готовить чечевицу - рецепты с фот, бобовые с овощами
• Как приготовить кролика с овощами рецепты
• Рецепт приготовление куриного гуляша - Гуляш из курицы (13 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями
• Запеченные овощи в духовке в фольге пошаговый рецепт