Коптілки для мяса своими руками фото
Коптильня горячего копчения «Поляна»
Посмотрел «вкусные» картинки в рецепте про копчение и так свеженькой копчёной рыбки захотелось Вспомнил, что где-то на балконе давно уже валяется невостребованная мантоварка. И там же старая кастрюля обнаружилась И вот соорудил такой каркас домашней коптильни. Только побаиваюсь что в кухне будет баня по чёрному. Главная Рыболовная фотогалерея Кулинария Коптильня своими руками из подручных средств. Лучшие комментарии Леха
Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов. В зависимости от температуры обработки копчение делится на горячее и холодное.
- Домашняя мастерская: электрокоптильня своими руками
- Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание.
- By Тимурыч , October 28, in За жизнь.
- Виды и условия копчения Коптить можно совершенно разные продукты: привычные всем рыбу, мясо и сало, а также орехи, сыры, овощи и даже фрукты и ягоды.
- Как у меня всё устроено
- Если вы обожаете коптить блюда и делаете это регулярно, можно соорудить отдельное здание. Для постройки понадобятся огнеупорные кирпичи, металлические листы и минимальные знания о коптильном процессе.
- Копченые продукты имеют особенный вкус и аромат. Однако их сложно покупать часто, так как цены на них, как правило, высокие.
- Здравствуй, дорогой друг.
- Recommended Posts
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы.
- Сайт заблокирован хостинг-провайдером. Вы владелец сайта?
- Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом.
Написать нам. Коптильня для холодного копчения своими руками 8 фото. Услуги ассенизатора в Киеве. Мобильная защитная стена во время наводнения в немецком Гейдельберге. На Мадагаскаре живёт паук, который прядёт "золотые нити" 7 фото.
