Рецепт курица в духовке с картошкой

Для приготовления курицы с картофелем в духовке правильно взять молодого цыпленка возрастом до года. Самое нежное и сочное блюдо получится из тушки весом менее 1,5 кг. Свежее парное или охлажденное мясо можно определить по упругим волокнам, небольшим прослойкам белого жира и розоватой тонкой кожице. Блюдо можно подать в классическом варианте, с гарниром на отдельной тарелке, или нафаршировать курицу овощами.

Курица с картофелем и яблоками, запеченные в духовке

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Курицу помыть, разрезать на порционные куски. Очистить картофель, лук. Нарезать лук кубикам, картофель тонкими пластинками. На смазанную маслом форму для запекания слоями выложить лук и картофель.

Изумительно вкусное блюдо на все случаи жизни! Картофель с курицей и яблоками, запеченный в духовке, станет главным блюдом на вашем праздничном столе. Любимые специи сделают кушанье отменным, яблоки добавят сочности и особую изюминку. Картофель и чеснок очистите, ополосните в холодной воде и обсушите. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками.

Курица, запечённая целиком в духовке с картошкой. Курицу натрите солью, перцем, чесноком и горчицей. Накройте плёнкой и уберите в холодильник на 4—5 часов или больше. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё курицу. Сверху натрите тушку размягчённым сливочным маслом.

Похожие статьи

• Форель в фольге в духовке с рисом рецепт
• Приготовление гуся в духовке рецепты
• Рисовая лапша с курицей и грибами рецепт
• Пирог наливной с яйцом и луком в духовке рецепт